Rasa Piemontese Origine şi formare: Este rasa reprezentativă pentru bovinele de carne italiene, fiind formată în nordul Italiei, prin selecţia şi ameliorarea raselor de taurine locale.
Exterior, conformaţie: - Aspectul exterior general este specific tipului morfologic de carne, hipermetrică, cu însuşiri pentru producţia de carne impresionante,
- Constituţie fină-robustă,
- Trunchi lung, foarte larg şi adânc,
- Capul este destul de mare,
- Linia superioară a trunchiului este dreaptă şi orizontală,
- Culoarea robei este gălbuie, de diferite nuanţe. Însuşiri zooeconomice: În condiţii normale de îngrăşare realizează spor mediu zilnic de peste 1100 grame.
Randamentul de tăiere este obişnuit de peste 62 - 64%, obţinându-se carcase mari.
